Гречка

(1)
Поздний завтрак
+
200.00 Р
ОсобенностиКубанский продукт; подходит для проращивания БрендПоздний завтрак Страна происхожденияРоссия
(1)
Чёрный хлеб
+
118.00 Р
ОсобенностиБИО БрендЧёрный хлеб Страна происхожденияРоссия
Поздний завтрак
+
87.00 Р
ОсобенностиКубанский продукт; подходит для проращивания БрендПоздний завтрак Страна происхожденияРоссия
+
194.00 Р
Страна происхожденияРоссия
+
102.00 Р
Страна происхожденияРоссия
(1)
Чёрный хлеб
+
239.00 Р
БрендЧёрный хлеб Страна происхожденияРоссия
(1)
Чёрный хлеб
+
126.00 Р
БрендЧёрный хлеб Страна происхожденияРоссия
Чёрный хлеб
+
66.00 Р
БрендЧёрный хлеб Страна происхожденияРоссия
+
54.00 Р
Страна происхожденияРоссия
Образ Жизни
133.00 Р
Раскупили
БрендОбраз Жизни Страна происхожденияРоссия
Дивинка
133.00 Р
Раскупили
БрендДивинка Страна происхожденияРоссия

Проращиваем зёрна гречки для еды в домашних условиях

Проращивание гречки и других зёрен и семян в домашних условиях позволяет употреблять в пищу свежайшие, а значит, самые полезные ростки. При этом вы сами контролируете процесс, чтобы всё шло правильно. Вы сами решите, нужны ли вам пророщенные семена, или микрозелень, а может, и то, и другое.

Вы из собственного опыта поймёте, когда пора «собирать» урожай, чтобы получить весь комплекс полезных веществ растения на самой активной фазе развития, в самой доступной для усвоения форме.

Пророщенная гречка, кратко

Проростки гречки получают только из свежих семян. Это зелёная гречка, с которой оболочки сняты без повреждения зародышей. Из обычных ядриц для приготовления каш, проростки получить невозможно – это уже неживые семена, подверженные термической обработке.

Проростки гречихи мягкие и почти безвкусные, поэтому их можно смешивать с любыми блюдами и десертами.

Полезный состав пророщенной гречихи

Проростки гречки – самое ценное, что получают из семян гречихи. Например, при прорастании содержание витамина С увеличивается с 1,5 мг на 100 г до 17 мг на 100 г. А количество антиоксидантов увеличивается более, чем в 2 раза и достигает на пятый день 383 мг на 100 г. И главное, что обеспечивает оздоравливающее действие проростков гречки – это рутин (витамин Р), активный антиоксидант из группы биофлавоноидов. Его ещё называют антисклеротическим витамином.

Семена гречки богаты макро и микроэлементами калием, фосфором, магнием, марганцем, бором, кобальтом, кремнием ванадием, хромом, железом, медью, цинком, молибденом, селеном. В состав зёрен гречки входят органические яблочная и лимонная кислоты, витамины рутин, о котором только что говорили, В1, В2, В3, В6, Е, К и каротин.

Как проростки гречки действуют на наш организм

Проростки гречихи повышают уровень гемоглобина, препятствуют кровоизлияниям, в том числе в сетчатку глаза, укрепляют стенки сосудов, уменьшают проницаемость капилляров и их ломкость. Показаны при ишемической болезни сердца и гипертонии, сахарном диабете, анемии и хронических стрессах, при лечении бронхита и ангины.

Кому рекомендуется есть проростки гречки

Проростки гречки рекомендуются для профилактики и лечения кросеносных сосудов , а также инфекций, протекающих с поражением сосудистой системы: кори, скарлатины, ангины, тифа. Рекомендуются при варикозе, тромбофлебите, геморрое. Входят в рационы при лечении лучевой болезни, заболеваниях печени и почек, ожирении, сахарном диабете, бронхите, заболеваниях щитовидной железы, при нервных расстройствах, кровотечениях.

Немного о проращивании и употреблении гречки

Проращивать зёрна гречки можно обычным «баночным» способом. После того как семена набухнут, их необходимо как следует промыть. Прорастает зелёная гречка в течение суток. Хранить можно в холодильнике, ежедневно и перед едой обязательно тщательно промывать.

Что ещё надо знать о проращивании

Внимание! Никогда не покупайте семена для посадки в огороде. Они обрабатываются химикатами для лучшей всхожести и для защиты от вредителей, поэтому не годятся для получения проростков и микрозелени.

Правильно выбранные и пророщенные зёрна и семена – это мощный стимулятор жизнедеятельности организма. Другого такого сочетания полезных свойств продуктов питания в природе просто не существует.

Итак, проростки в рационе повышают иммунитет, стимулируют обмен веществ, поддерживают кислотно-щелочной баланс, компенсирует витаминную и минеральную недостаточность, повышает потенцию, замедляет процессы старения. И это только малая часть пользы, которую несут человеку пророщенные зерна и семена.

Приятного аппетита

Отзывы

Здесь пока ничего нет

Написать отзыв
Упаковка
Страна
Бренд
Цена
Рекомендации для Вас